Bueno gente les dejo algunas recetas de tragos que encontré guardadas de cuando hice el curso de bartender.

Alexander

1/3 Crema de leche
1/3 Crema de cacao marrón
1/3 Brandy (también se puede hacer con whisky)

Se baten todos los ingredientes, se sirve en copa de cocktail, espolvorado con nuez moscada o canela.


Americano

5/10 Vermouth rojo dulce
5/10 Campari

Servir sobre hielo y llenar el resto con agua con gas. Agregar una cascarita de limón o una rodaja de naranja. Usar vaso Old Fashioned.

Bacardi Cocktail

6/10 Ron Bacardi
3/10 Jugo de limón o lima
1/10 Granadina

Batido, servir en copa Cocktail.

Dry Martini

8/10 Gin
2/10 Vermouth seco

Servir solo o con hielo, en una copa cocktail. Agregar una aceituna o cascarita de limon.

Vodka Martini

Igual que el Dry pero sustitur el Gin por Voka.

Perfect Martini

8/10 Gin
1/10 Vermouth seco
1/10 Vermouth rojo dulce

Servir en copa cocktail con una cereza o cascara de limón.


Piña Colada

3/10 Ron blanco
2/10 Crema de coco
5/10 Jugo de ananá

Licuado con hielo picado.
Servir sin colar en un Goblet grande.
Adorar con ananá y cerezas.


Tequila Sunrise

3/10 Tequila
6/10 Jugo de naranja
1/10 Granadina

Servir el Tequila y el jugo de naranja sobre hielo en un Vaso Highball, revolver, agregar la granadina sin revolver. Adornar con una rodaja de naranja.


Margarita

5/10 Tequila
3/10 Triple sec
2/10 Jugo de limón o de lima
Batido, colar y servir en vaso de cocktail, con sal en el borde.


Grasshopper
1/3 Crema de menta
1/3 Crema de cacao blanca
1/3 Crema de leche

Batido, servir en copa de Cocktail.


Vaso Cocktail



Goblet



Highball



Old Fashioned

leí borrachos y vine como rayo

buenos tragos tefy

Jajaja, sos de los mios entonces

Gracias por este fabuloso mensaje

Bueno para seguir alimentando su cultura alcohólica les dejo mas recetas de tragos.
Algunos de los que voy a dejar son los Tragos del Zodíaco, no los tengo todos, a medida que los vaya encontrando los posteo.
Salud!!

Empiezo por Escorpio para todos los que cumplen este mes

Escorpio

2 medidas de Ron Blanco
1/2 medida de Campari
1/2 de Oporto Rojo
1 medida de martini seco
2 guindillas
4 o 5 Clavos de Clavel.

En un vaso servir el Ron, desmenuce las guindillas y los clavos, y dejar reposar durante 15 minutos. Vierta todos los demás ingredientes en la Coctelera con hielo. Mezcle y sírvalo. Decorar con una cereza y una rodaja de naranja.




Virgo

3/10 Biter de Naranja
2/10 Licor Galliano
Cava Brut
5/10 Jugo de Piña
2 Gotas de aroma de laurel

Vierta el jugo de piña, el bíter de naranja y el licor Galliano en la coctelera y agite bien. Sirva y de un toque con cava y decore con una cereza.




Leo

4/10 de Whisky
2/10 de Strega
4/10 de Jugo de Naranja
2 Gotas de aroma de Mandarina

Agitar todos los ingredientes en la coctelera, servir y decorar con una cereza o con apio.




Cáncer

5/10 de Vodka
2/10 Crema de Leche
2/10 Crema de cacao blanco.
1/10 Curacao azul
2 Gotas de aroma de vainilla
Hielo

Llevar todos los ingredientes a la coctelera y mezclarlos bien. Servir y decorar con una cereza u hojas pequeñas.




Esos son los que tengo por ahora (de los del Zodíaco)
Aqui les dejo otros

Mexican

3/10 Ginebra
1/10 Amaretto
1/10 Jarabe de fresa
4/10 Jugo de naranja

Agitar bien los ingredientes en la coctelera con hielo.
Servir y decorar con cerezas.

Amaretto Rum Punch

2/10 de Amaretto
2/10 De Ron
2/10 Jugo de Cereza
2/10 Jugo de Naranja
2/10 Jugo de Piña

Agregar todo al vaso (highball) y revolver...decoren con lo que quieran


Deep Sea Sex

1/3 Licor de Melón
1/3 Curacao Azul
1/3 de Amaretto
1 Splash de sour mix
1 Splash de soda de limón (puede ser 7up o Sprite)

Mezclar todo en la coctelera, colar y servir en vaso highball.


ABC
Este shot es muy rico y lo recomiendo para las chicas porque es dulce y fuerte, pero al ser dulce no se siente tanto el gusto al alcohol.

1/3 Amaretto
1/3 Bailey's
1/3 Cognac

Agregar los ingredientes en un vaso de shot, despacio para no mezclarlos.

Muy buenas las recetas. En cuanto pueda las voy a probar a todas




Saludos, suerte

Un tema de cojonudo!

vamos hagamos de esto un hilo interminable

Pisco sour receta Aútentica

Ingredientes:
1 Taza de Jugo de Limón de Chulucanas
(limón amargo ó de Pica en Chile)
2 Tazas de Azúcar Blanca ó de Jarabe de Goma
(El jarabe de goma da mejor textura)
3 Tazas de Pisco Peruano de 40 grados
1 Clara de Huevo
10 Cubos de Hielo
Amargo de Angostura ó Canela

Preparado:
Se ponen en la juguera toodos los ingredientes y se mezclan
hasta que tengan una espuma alta y consistente, servir en copas
apropiadas, adornar con 2 gotas de amargo de angostura ó
espolvorear un poco de canela en polvo.

Bueno sigo...

Black Russian

7/10 Vodka
3/10 Licor de Café

Servir sobre hielo en vaso Old Fashioned

Buck's Fizz (Mimosa)

6/10 Champagne Helado
4/10 Jugo de naranja

Batir en la coctelera y servir en vaso highball con hielo.
Agregar nuez moscada rallada.

Bloody Mary - Para mi este es HORRIBLE pero a mucha gente le gusta.

3/10 Vodka
6/10 Jugo de tomate
1/10 Jugo de limón
Salsa Inglesa
Salsa Tabasco
Sal y pimienta a gusto.

Mezclar todo junto y servir en vaso highball.

Bronx

4/10 Gin
2/10 Vermouth rojo dulce
2/10 Vermouth seco
2/10 Jugo de Naranja

Mezclar en coctelera y servir en copa cocktail.

Brandy Egg Nog

4/10 Brandy
5/10 Leche
1/10 Almibar gomoso (Jarabe gomoso)
1 Yema de huevo

Batir en coctelera, colar y servir en vaso highball con hielo.
Agregar nuez moscada rallada

John Collins

3/10 Gin
2/10 Jugo de limón
1/10 Almibar gomoso (jarabe gomoso)
4/10 Soda

En algunos paises se agregar algunas gotas de Bitter Angostura.
Servir en vaso highball con hielo, sirviendo la soda por último. Adornar con rodajas de limón y cerezas.

French Connection

5/10 Cognac
5/10 Amaretto

Servir en vaso Old Fashioned con hielo.

Garibaldi

7/10 Jugo de Naranja
3/10 Campari

Servir en vaso Old Fashioned con hielo, adornar con una rodaja de naranja.

Daiquiri

6/10 Ron Blanco
3/10 Jugo de limón
1/10 Almibar gomoso.

Batido, servir en copa cocktail.

Frozen Daiquiri

6/10 Ron Blanco
3/10 Jugo de lima fresco
1/10 Almibar gomoso.
Licuar con hielo picado, servir en Goblet.
Tomando este como base es que se pueden hacer los Daiquiris de Frutilla , de banana, etc.

Irish Coffee

3/10 Whisky Irlandés
2/10 Crema Doble
5/10 Café caliente
1 Cucharada de azúcar

Revolver el Whisky, el café caliente y el azúcar en un vaso especial de irish coffee o en Goblet, hasta disolver el azúcar. Para que la Crema Doble quede flotando se sirve con una cuchara caliente.
No reolver.

Que los disfruten

Creo que falta enumerar aqui en esta seccion el "Mojito". No creo que sea muy desconocido pero lo pongo por si hay alguna duda. A mi me encanta la verdad jaaaaaaa


El mojito es un coctel popular originario de Cuba. Sus principales componentes son el Ron, azucar, hierbabuena, lima y agua mineral

50 ml (1 1/2 onzas) de ron blanco
Jugo de media lima (10 ml o 1/4 de onza)
1 ramita de hierbabuena
1 cucharada de azúcar
2 o 3 cubitos de hielo
Club soda o agua mineral con gas
1 rodajita de lima para adornar y otra ramita de hierba buena
unas gotitas de angostura

Añadir el jugo de la lima, el azúcar y 1 ramita de hierbabuena en el fondo de un vaso alto.
Con ayuda de un mortero (o una cuchara) aplástarlo un poco para que la hierbabuena suelte algo de su zumo y mézclarlo para diluir el azúcar, se puede añadir una pequeña porción del agua mineral para ayudar.
Después se pone el hielo, se añade el ron blanco y se acompleta el vaso con soda o agua con gas.
Remover y adórnar con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.

En realidad algunos que son conocidos no los puse para que otros se animen a postearlos .

Gracias!!

Oasis

1 medida de vodka
3 medidas de jugo de sandia
1/2 medida de licor de cherry
1/4 medida de jugo de limón

Mezclar en coctelera con cubos de hielo.
Servir en vaso alto, decorar con una rodaja de limón y cubitos de sandia.

Woo Woo

1/3 de Vodka
1/3 de Licor de Durazno
1/3 de Jugo de arándanos

Servir directo en vaso de shot.

Laguna Azul

1 medida y 1/2 de Pisco
1 Medida de Curaçao blue
Limonada helada.

Mezclar en un vaso largo el Pisco y el curaçao blue, completar con la limonada.

Kriptonita

4/10 de Vodka
4/10 de Piña Colada
2/10 de Licor de Menta

Mezclar energicamente y servir en vaso de cocktail.

Marea Roja

4/10 Jugo de Naranja
5/10 Licor de Fresas
Media medida de Granadina
Media medida de Vodka
Hielo.

Colocar el hielo en un vaso alto y dejar reposar unos minutos para enfriar el vaso. Agregar el licor de fresas junto con el vodka, luego el jugo de naranja. Añadir la granadina y revolver, no batir.

Sex On The Beach

2 medidas de Vodka
1 medida de licor de durazno
4 medidas de jugo de naranja
1 dash de granadina

Batir el vodka, licor de durazno y jugo de naranja en coctelera, servir en un vaso largo con hielo y por último agregar el dash de granadina, lentamente para que quede abajo, no entreverar luego de agregar la granadina.

Pantano

1 medida de Curaçao Blue
Coca Cola
Licor de menta
1 medida de Whisky
Hielo picado.

Mezclar todo en coctelera menos el licor de menta y la coca cola, esta última debido a nefastos efectos secundarios (no se olviden de que tiene burbujitas ).
Servir la mezcla en un vaso largo y completar con la coca cola, por último se le agregan unas gotas de licor de menta.

Salud!!!

Alguien dijo tragos?

xD!!

se ven muy apetecibles...

antano


se ve sencillo creo que voy a intentarlo

muy bueno!

Después me cuentas si está rico o no, yo no lo he probado aún.

Ayer en la noche me pase por una licoreria... y no habia "Curaçao Blue" tengo todo lo demas menos eso

me dio ganas de remplasarlo por otra bebida pero ya era muy tarde...

Te mereces un gracias por este fabuloso aporte